Evolution and characterization of basic grain Production in Mexico, 1980-2016

Authors

  • Olivia Delgadillo Ruiz CONACYT-Consoricio CENTROMET
  • Juan Antonio Leos Rodríguez CIESTAAM Universidad Autónoma Chapingo

DOI:

https://doi.org/10.22231/asyd.v17i4.1396

Keywords:

extensive growth; intensive growth; yields

Abstract

Agricultural policy in Mexico has experienced changes that produced modifications in the production system. The objective of this study was to quantify the evolution of the production of basic grains (maize, bean, wheat and rice), and to characterize it according to the type of growth: intensive, extensive or a combination of both. The time series used were records of harvested surface, yield and production volume obtained from the SAGARPA-SIAP database. The method proposed by Venezian and Gamble (1969) was used, which explains the growth of production by yields, surface harvested and the interaction between both variables. The results showed that the production of maize, bean and wheat evolved through the intensive path, that is, the yields increased through time; meanwhile, rice production decreased mainly due to a reduction in the surface harvested. This characterization points to the behavior of production; however, it is necessary to interpret the numerous causes that can explain it. The determination of the causes of modifications in agricultural production allows reinforcing the productive capacity through the application of an integrated system of production practices, efficient use of inputs, technologies and public policies, with the aim of satisfying the needs of the population in the medium and long term without compromising the natural resources and the environmental quality, and of achieving food security.

References

Aguilar, A. J., y Schwentesius, R. R. 2004. La producción de cebada maltera en México. Ventaja comparativa no capitalizada. Reporte de Investigación 72. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial. Universidad Autónoma Chapingo (1ra ed.). México. 61 p.

Ayala, A., Schwentesius, R., Gómez, M., y Almaguer, G. 2008. Competitividad del frijol mexicano frente al de Estados Unidos en un contexto de liberalización comercial. Región y Sociedad, 20 (42): 37–62.

Barrera-Rodríguez, A. I., Palacio-Muñoz, V. H., Almaguer-Vargas, G., Ayala-Garay, A. V., y Avalos-Gutiérrez, C. 2011. Tendencia de la producción agrícola de México 1970-2007: una perspectiva desde los censos agrícolas. In: Palacio-Muñoz, V.H.; Almaguer-Vargas, G y Muñoz-Rodríguez (coordinadores). El campo mexicano: 1970-2007. Un análisis a partir de los censos agrícolas, ganaderos y ejidales (1ra ed.), Mundi-Prensa, México. 303 p.

Conde, A. C. y Saldaña, Z. S. 2007. Cambio climático en América Latina y el Caribe: Impactos, vulnerabilidad y adaptación. Edición especial cambio climático. Revista Ambiente y Desarrollo, 23 (2): 23–30.

Cruz, D. D., Leos-Rodríguez, J. A. y Altamirano-Cárdenas, J. R. 2013. México: factores explicativos de la producción de frutas y hortalizas ante la apertura comercial. Revista Chapingo Serie Horticultura, 19 (3): 267–278. Disponible en: https://doi.org/10.5154/r.rchsh.2012.05.029

Cruz, D. D., Leos-Rodríguez, J. A., y Altamirano-Cárdenas, J. R. 2012. La evolución del patrón de cultivos de México en el marco de la integración económica, 1980 a 2009. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 3, 893–906.

Díaz-José, O., Aguilar-Ávila, J., Rendón-Medel, R., and Santoyo-Cortés, H. 2013. Current state of and perspectives on cocoa production in Mexico. Ciencia E Investigación Agraria, 40 (2): 279–289.

FAOSTAT. 2017. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Dirección de Estadística. Disponible en: http://www.fao.org/faostat/es/#data/QC [Fecha de consulta: septiembre 09 de 2017].

FAO-SAGARPA. 2012. México: el sector agropecuario ante el desafío del cambio climático, 439. Disponible en: http://www.sagarpa.gob.mx/programas2/evaluacionesExternas/Lists/Otros
Estudios/Attachments/37/Cambio Climatico.pdf [Fecha de consulta: enero 14 de 2014].
Financiera Rural. 2011. Monografía del Trigo Grano. México. Disponible en: http://www.financierarural.gob.mx/informacionsectorrural/Documents/Monografias/MonografíaTrigo(abr11)vf.pdf [Fecha de consulta: abril 19 de 2015].

G-20. 2012. Seguridad alimentaria: Prioridad del G20 contribución de las experiencias de México. México. Disponible en: http://www10.iadb.org/intal/intalcdi/PE/2012/10116.pdf [Fecha de consulta: abril 18 de 2015].

Galán, C., Balvanera, P., y Castellarini, F. 2014. Estudio de caso en México: el desarrollo del sector primario en el norte y noroeste. Claridades Agropecuarias, 246. Disponible en: http://www.infoaserca.gob.mx/claridades/marcos.asp?numero=246 [Fecha de consulta: mayo 06 de 2014].

Hossain, M., y Narciso, J. 2004. Long-term prospects for the global rice economy. FAO Rice Conference, (February), 12–13. Disponible en: http://scholar.google.com/scholar?hl=en&btnG=Search&q=intitle:LONG-TERM+PROSPECTS+FOR+THE+GLOBAL+RICE+ECONOMY#1 [Fecha de consulta: mayo 5 de 2014].

INIFAP. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias. 2012. Potencial productivo de especies agrícolas de importancia socioeconómica en México (1ra ed). México. Disponible en: http://2006-2012.sagarpa.gob.mx/agronegocios/Documents/potencialproductivo/potencial_productivo.pdf [Fecha de consulta: abril 19 de 2015].

Knutson, R. D., Westhoff, P., and Sherwell, P. 2010. Trade liberalizing impacts of NAFTA in sugar : global implications. International Food and Agribusiness Management Review, 13(4): 1–16.

Macías, M. A. 2010. Competitividad de México en el mercado de frutas y hortalizas de Estados Unidos de América, 1989-2009. Agroalimentaria, 16(31), 31–48. Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199215829001.

Mayek, P. N., García, E. R., López, C. C., y Acosta, G. J. A. 1999. Caracterización in vitro de aislamientos mexicanos de Macrophomina phaseolina. Revista Mexicana de Fitopatología, 17, 83–90.

OCDE-FAO. 2013. OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2013. Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y Universidad Autónoma Chapingo (UACh) Ed. (1ra ed.). México. Disponible en: https://doi.org/10.1787/agr_outlook-2013-es [Fecha de consulta: abril 19 de 2015].

Osuna, C. F. de J., Hernández, A. L., Salcedo, A. J., Tavitas, F. L., y Gutiérrez, D. L. J. 2000. Manual para la producción de arroz en la región central de México. SAGAR-INIFAP, Ed. (1ra ed.). México. Disponible en: http://intranet.inifap.gob.mx/infoteca/inifap/Agricola/Libro126.pdf [Fecha de consulta: abril 19 de 2015].

PND. 2013. Plan Nacional de Desarrollo. Presidencia de la República. México. Disponible en: http://pnd.gob.mx/ [Fecha de consulta. septiembre 9 de 2017].

PND. 2007. Plan Nacional de Desarrollo. Presidencia de la República. México. Disponible en: http://zedillo.presidencia.gob.mx/pages/pnd.pdf [Fecha de consulta. Mayo 6 de 2014].

PSDAP. 2007. Programa Sectorial de Desarrollo Agropecuario y Pesquero. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). Disponible en: http://www.sagarpa.gob.mx/transparencia/pot2008/XV-inf/Programa-Sectorial2007-2012.pdf [Fecha de consulta: abril 21 de 2015].

SAGARPA. 2012. Situación Actual y Perspectiva del Arroz en México 1990-2010. México. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Disponible en: http://www.campomexicano.gob.mx/portal_siap/Integracion/EstadisticaDerivada/ComercioExterior/Estudios/Perspectivas/Arroz.pdf [Fecha de consulta: abril 19 de 2015].

SAGARPA. 2006. Situación Actual y Perspectivas del Trigo en México 1990-2006. México. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Disponible en: http://www.campomexicano.gob.mx/portal_siap/Integracion/EstadisticaDerivada/ComercioExterior/Estudios/Perspectivas/trigo90-06.pdf [Fecha de consulta: abril 19 de 2015].

SAGARPA-SIAP. 2017. Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. Disponible en: https://nube.siap.gob.mx/cierreagricola/ [Fecha de consulta: agosto 04 de 2017].

Venezian, L. E., and Gamble, W. K. 1969. Factors Influencing Mexican Agricultural Development. In: P. Frederick and A. Praeger (Eds.). The Agricultural Development of Mexico. Its Structure and Growth Since 1950 (1ra ed.). New York, Washington. London. 92-120 p.

Downloads

Published

2021-02-05

How to Cite

Delgadillo Ruiz, O., & Leos Rodríguez, J. A. (2021). Evolution and characterization of basic grain Production in Mexico, 1980-2016. Agricultura, Sociedad Y Desarrollo, 17(4), 637–650. https://doi.org/10.22231/asyd.v17i4.1396

Issue

Vol. 17 No. 4 (2020): Agricultura, Sociedad y Desarrollo

Section

Artículos

License

Authors who publish in this journal accept the following conditions:

 

  1. The authors retain the copyright and transfer to the magazine the right of the first publication, with the work registered with the Creative Commons attribution license, which allows third parties to use what is published as long as they mention the authorship of the work and the first publication in this magazine.
  2. Authors may make other independent and additional contractual arrangements for non-exclusive distribution of the version of the article published in this journal (e.g., including it in an institutional repository or publishing it in a book) as long as they clearly indicate that the work It was first published in this magazine.
  3. Authors are permitted and encouraged to publish their work on the Internet (for example on institutional or personal pages) before and during the review and publication process, as it can lead to productive exchanges and greater and faster dissemination of the work. published (see The Effect of Open Access).

Most read articles by the same author(s)