Typology of dry chili pepper producers in Zacatecas, Mexico
DOI:
https://doi.org/10.22231/asyd.v20i4.1574Keywords:
Capsicum anuum, characterization, competitivenessAbstract
Chili pepper is a vegetable of commercial importance that is cultivated globally. In Mexico, the state of Zacatecas is the first place in surface sown for the production of dry chili pepper, and the number of farmers devoted to this crop highlights its socioeconomic importance. The characterization of farmers according to their management, productive, social and economic variables allow to understand the technologies used and decision-making at the level of production unit to develop differentiated policies by production system. Therefore, in this study the objective was to analyze and identify the types of dry chili pepper farmers in Zacatecas. The data were gathered through a survey with 66 dry chili pepper farmers in Zacatecas, Mexico, and they were analyzed through conglomerates, one-factor analysis of variance, multidimensional scaling and correspondence analysis. The results suggest three types of farmers: 1) traditional, 2) intermediate, and 3) entrepreneurial. Of the farmers, 78.7% were found in the last category, which explains the competitiveness of the crop in face of other product systems and other states of the Mexican Republic.
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