Hernández Rodríguez, M.D.L. and María Ramírez, A. 2019. Claudia Rocío Magaña González, Yanga Villagómez Velázquez (Coordinadores). 2018. Hacia una reflexión decolonial de la alimentación en el occidente de México. [Toward a decolonial reflection of the diet in western Mexico] México. Taller Editorial la Casa del Mago, 226 p. Agricultura, Sociedad y Desarrollo. 16, 2 (Jun. 2019), 265–268. DOI:https://doi.org/10.22231/asyd.v16i2.1010.