Hernández Rodríguez, M. D. L.; María Ramírez, A. Claudia Rocío Magaña González, Yanga Villagómez Velázquez (Coordinadores). 2018. Hacia Una reflexión Decolonial De La alimentación En El Occidente De México. [Toward a Decolonial Reflection of the Diet in Western Mexico] México. Taller Editorial La Casa Del Mago, 226 P. ASYD 2019, 16, 265-268.