ESPEJEL-GARCÍA, M. V.; MORA-FLORES, J. S.; GARCÍA-SALAZAR, J. A.; PÉREZ-ELIZALDE, S.; GARCÍA-MATA, R. Characterization of tortilla consumers in Estado de México. Agricultura, Sociedad y Desarrollo, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 371–384, 2016. DOI: 10.22231/asyd.v13i3.401. Disponível em: https://revista-asyd.org/index.php/asyd/article/view/401. Acesso em: 1 may. 2026.