Calderón Martínez, M. E., Taboada Gaytán, O. R., López, P. A., Ortiz Torres, E., Argumedo Macías, A. y Cervantes Rodríguez, M. (2023) «La educación alimentaria fomenta el consumo de amaranto para mejorar el estado de nutrición infantil», Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 20(4), pp. 456–474. doi: 10.22231/asyd.v20i4.1535.