Alvarado Teyssier, Rafael, José Sergio Escobedo Garrido, Ernesto Aceves Ruiz, Juan Morales Jiménez, y Mauricio Mora Pérez. «La Cadena De Valor De La Hoja De maíz (Totomoxtle) En El Valle De Puebla, México». Agricultura, Sociedad y Desarrollo 17, no. 4 (febrero 5, 2021): 583–602. Accedido septiembre 9, 2024. https://revista-asyd.org/index.php/asyd/article/view/1393.