Calderón Martínez, María Elena, Oswaldo Rey Taboada Gaytán, Pedro Antonio López, Enrique Ortiz Torres, Adrián Argumedo Macías, y Margarita Cervantes Rodríguez. «La educación Alimentaria Fomenta El Consumo De Amaranto Para Mejorar El Estado De nutrición Infantil». Agricultura, Sociedad y Desarrollo 20, no. 4 (septiembre 28, 2023): 456–474. Accedido enero 15, 2025. https://revista-asyd.org/index.php/asyd/article/view/1535.