Cesín-Vargas A. Villegas De Gante Abraham, Santos Moreno Armando, y Cervantes Escoto Fernando. 2016. Los Quesos Mexicanos Tradicionales. Universidad Autónoma Chapingo y Juan Pablos Editor. ASYD [Internet]. 2017 Jul. 20 [cited 2026 Apr. 30];14(2):323-6. Available from: https://revista-asyd.org/index.php/asyd/article/view/595