Contexto de la innovación en la ruralidad española: el caso del Arrozal Andaluz
DOI:
https://doi.org/10.22231/asyd.v17i2.1345Palabras clave:
Arroz; sistema de producción integrada; innovación; producción sostenible; EspañaResumen
En este artículo se realiza un análisis estadístico descriptivo sobre la relación de la producción de arroz con la fijación de la población rural al territorio en España. Se ha recurrido a los datos proporcionados por FAOSTAT (Food and Agriculture Organization of the United Nations), el Instituto Nacional de Estadística (INE) y el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía. Los resultados muestran que la innovación tecnológica y no tecnológica basada en una producción sostenible ha facilitado el incremento del rendimiento en la producción del cultivo del arroz, evitando procesos de despoblamiento rural en los municipios de estudio.
Citas
Armesto López, Xosé. 2005. Notas teóricas en torno al concepto de postproductivismo agrario. Investigaciones Geográficas, 3, 137-156.
Bonnano, Alessandro. 2003. La globalización agro-alimentaria: sus características y perspectivas futuras. Sociologías, 5, 10, 190-218. doi: 10.1590/S1517-45222003000200007.
Briz, Julián, y De Felipe Ignacio. 1996. Competitividad del sector industrial arrocero y la distribución en: AA. VV.; Cultivo de arroz en el clima mediterráneo. Sevilla, Junta de Andalucía.
Brunori, Gianlucca, and Rossi Adanela. 2000. Synergy and Coherence through Collective Action: Some Insights from Wine Routes in Tuscany. Sociologia Ruralis, 40, 409-423.
Camarero, Luis. 2017. Enchained territories, migratory displacements and adaptive ruralities. Mundo agrario, 18, 37, e044. doi:10.24215/15155994e044
European Commission. 2015. EU agriculture spending focused on results. Disponible en: https://ec.europa.eu/agriculture/sites/agriculture/files/cap-funding/pdf/cap-spending-09-2015_en.pdf
Farhad, Sherman, Gual Miguel, and Ruiz-Ballesteros Esteban. 2017. How does adaptive co-management relate to specified and general resilience? An approach from Isla Mayor, Andalusia, Spain. Land Use Policy, 67, 268-276. doi:10.1016/j.landusepol. 05.038
FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations). 2016. FAOSTAT Statistical Database.
Galliano, Danielle, Goncalves Amelie, and Triboulet Pierre. 2017. Eco-innovations in rural territories: organisational dynamics and resource mobilisation in low density areas. Journal of innovation economics & management, 24, 35-62.
Gómez Benito, Cristóbal, y González Juan José. 1997. Agricultura y sociedad en la España contemporánea. Madrid, McGraw-Hill.
González Delgado, José. 1998. El cambio tecnológico en la agricultura. Sevilla, Instituto de Desarrollo Regional.
González Arteaga, José. 2005. El arroz en las marismas del Guadalquivir: evolución y problemática actual. Sevilla, Universidad de Sevilla.
Im, Sih. 2017. Agricultural and Rural Development Measures Through Saemaul Undong Approach in Myanmar. The Journal of the Korean Society of International Agriculture, 29, 2, 120-128.
Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía. 2016. Disponible en: http://www.juntadeandalucia.es/institutodeestadisticaycartografia.
Jiao, Xiaoqiang, He Gang, Cui Zhen, Shen Jian, and Fu-suo Zhang. 2018. Agri-environment policy for grain production in China: toward sustainable intensification. China agricultural economic review, 10, 1, 78-92, 2018. https://doi.org/10.1108/CAER-10-2017-0201.
Madureira, Livia, Gamito, Teresa & Ferreira, Dora. Networking as Multi-Purposed Tool for Innovative Organizations in Rural Areas. Advanced Engineering Forum, 11, 70-75, 2014. doi: 10.4028/www.scientific.net/AEF.11.70
Martín Martín, José María, Salinas Fernández José Antonio; Rodríguez Martín Juan Antonio, y Jiménez Aguilera Juan de Dios. 2017. Assessment of the Potential of Tourism as a Sustainable Development Instrument in Terms of Annual Stability: Application to Spanish Rural Destinations in Process of Consolidation. Sustainability, 9, 10 1692. doi:10.3390/su9101692.
Muñoz-Sánchez, Víctor Manuel. 2009. Agua, arroz y Doñana: caminos convergentes. Anduli, Revista Andaluza de Ciencias Sociales, 8, 135-152.
Muñoz-Sánchez, Víctor Manuel. 2009a. Las 3 caras del asociacionismo arrocero en la marisma del Guadalquivir: arroceros, pescadores e industriales. Revista de Fomento Social, 255, 549-569.
Muñoz-Sánchez, Víctor Manuel. 2010. Arroz a la flamenca. Arroz y arroceros en el bajo Guadalquivir. Sevilla, Fénix.
Muñoz-Sánchez, Víctor Manuel, y Pérez-Flores Antonio Manuel. 2011. La modernización del arrozal sevillano mediante la innovación y tecnificación del proceso de cultivo. Inguruak. Revista Vasca de Sociología y Ciencias Políticas, 48-49, 99-116.
Muñoz-Sánchez, Víctor Manuel. 2017. Etapas de estratificación social en los municipios arroceros andaluces (1920-hoy día). Agricultura, Sociedad y Desarrollo, 14, 1, 23-45. doi:10.22231/asyd.v14i1.521.
Nadal, Jordi. 1996. La población española: siglos XVI a XX. Barcelona, Ariel.
Naredo, José Manuel. 1996. La evolución de la agricultura en España 1940-1990. Granada, Universidad de Granada.
OECD. 2010. The OECD Innovation Strategy: getting a head start on tomorrow. Paris, OECD.
Pedreño Cánovas, Andrés (coord). 2014. De cadenas, migrantes y jornaleros. Los territorios rurales en las cadenas globales agroalimentarias. Madrid, Talasa.
Pereira, Cristina, and Romero Fernando. 2013. Non-technological Innovation: Current Issues and Perspectives. Independent Journal of Management & Production, 4, 360-376.
Sabuco, Assumpta. 2004. La isla del arroz amargo. Andaluces y valencianos en las marismas del Guadalquivir. Sevilla, Fundación Blas Infante.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Los autores/as que publiquen en esta revista aceptan las siguientes condiciones:
- Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
- Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as a publicar su trabajo en Internet (por ejemplo en páginas institucionales o personales) antes y durante el proceso de revisión y publicación, ya que puede conducir a intercambios productivos y a una mayor y más rápida difusión del trabajo publicado (vea The Effect of Open Access).