Manejo de la pudrición café (Monilinia fructicola) del duraznero por productores de la Sierra Nevada de Puebla.

Autores/as

  • Maria Luisa Huilotl-Luna Colegio de Postgraaduados Campus Puebla
  • Abel Gil-Muñoz Colegio de Postgraduados
  • Ernesto Hernández-Romero Colegio de Postgraduados Campus Puebla
  • Pedro Antonio López Colegio de Postgraduados Campus Puebla
  • Daniel Claudio Martínez-Carrera Colegio de Postgraduados Campus Puebla

DOI:

https://doi.org/10.22231/asyd.v21i4.1679

Palabras clave:

Conocimiento de los agricultores, control de enfermedades, durazno, Manejo Integrado de Plagas, Monilinia spp.

Resumen

A nivel mundial, la pudrición café del duraznero, es considerada la enfermedad más importante y destructiva del cultivo, por las pérdidas que ocasiona. Aun cuando en la literatura se consignan diversas estrategias para su control, no hay trabajos que documenten cómo el agricultor enfrenta dicho problema fitosanitario. Por tanto, el objetivo de la investigación, fue precisar la gama de prácticas de manejo que realizan los productores para controlar la enfermedad, valorar lo adecuado de las mismas e identificar aspectos a atender. Se trabajó en la Sierra Nevada de Puebla, una región productora de durazno importante. A través de un muestreo estratificado aleatorio, se aplicaron 52 cuestionarios en tres municipios de la región. Los cuestionarios, incluyeron preguntas sobre el manejo y control de pudrición café. Los resultados indicaron que dicha enfermedad, es la segunda más importante reconocida por los productores; 96% la ha identificado en sus huertas, pero no todos realizan prácticas para su control. De los entrevistados 59%, utiliza fungicidas para controlar la pudrición café, 79% efectúa además, podas sanitarias y 40% elimina fuentes de inóculo. Todos fertilizan y 55% controla insectos plagas. Las pérdidas de cosecha, ascienden a más de 30%. Se concluye que, el conjunto de prácticas que se realizan, no es suficiente para controlar la enfermedad. Se recomienda, fortalecer los conocimientos de los productores acerca de la enfermedad y su manejo, mejorar sus prácticas de control y hacer una integración de las mismas.

Citas

Abang AF, Kouamé CM, Abang M, Hanna R, Fotso AK. 2014. Assessing vegetable farmer knowledge of diseases and insect pests of vegetable and management practices under tropical conditions. International Journal of Vegetable Science, 20. 240-253. https://doi.org/10.1080/19315260.2013.800625 DOI: https://doi.org/10.1080/19315260.2013.800625

Adaskaveg JE, Förster H. 2002. New detection and management practices for brown rot of peach in California. Acta Horticulturae, 592:637-643. https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2002.592.87 DOI: https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2002.592.87

Aiello D, Restuccia C, Stefani E, Vitale A, Cirvilleri G. 2019. Postharvest biocontrol ability of Pseudomonas synxantha against Monilinia fructicola and Monilinia fructigena on stone fruit. Postharvest Biology and Technology, 149. 83-89. https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.11.020 DOI: https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2018.11.020

Amiri A, Brannen PM, Schnabel G. 2010. Reduced sensitivity in Monilinia fructicola field isolates from South Carolina and Georgia to respiration inhibitor fungicides. Plant Disease, 94:737-743. https://doi.org/10.1094/PDIS-94-6-0737 DOI: https://doi.org/10.1094/PDIS-94-6-0737

Barzman M, Bàrberi P, Birch ANE, Boonekamp P, Dachbrodt-Saaydeh S, Graf B, Hommel B, Jensen JE, Kiss J, Kusdsk P, Lamichhane JR, Messéan A, Moonen AC, Ratnadass A, Ricci P, Sarah JL, Sattin M. 2015. Eight principles of integrated pest management. Agronomy for Sustainable Development, 35. 1199- 1215. https://doi.org/10.1007/s13593-015-0327-9. DOI: https://doi.org/10.1007/s13593-015-0327-9

Busi R, Vila-Aiub MM, Beckie HJ, Gaines TA, Goggin DE, Kaundun SS, Lacoste M, Neve P, Nissen SJ, Norsworthy JK, Renton M, Shaner DL, Tranel PJ, Wright T, Yu Q, Powles SB. 2013. Herbicide resistant weeds: from research and knowledge to future needs. Evolutionary Applications, 6. 1218-1221. https://doi.org/10.1111/eva.12098. DOI: https://doi.org/10.1111/eva.12098

Calderón-Zavala G, Rodríguez-Alcázar J, de la Cruz Espíndola-Barquera M, García-Ávila A. 2019. Variedades mejoradas de durazno (Prunus persica L.). Agroproductividad, 12. 81-84. https://doi.org/10.32854/agrop.v12i9.1492. DOI: https://doi.org/10.32854/agrop.v12i9.1492

Chen SN, Shang Y, Wang Y, Schnabel G, Lin Y, Yin LF, Luo CX. 2014. Sensitivity of Monilinia fructicola from peach farms in China to four fungicides and characterization of isolates resistant to carbendazim and azoxystrobin. Plant Disease, 98. 1555-1560. https://doi.org/10.1094/PDIS-11-13-1145-RE. DOI: https://doi.org/10.1094/PDIS-11-13-1145-RE

Dini M, Raseira M, Scariotto S, Marchi PM, Mello-Farias P. 2021. Peach phenological characters: heritability, maternal effect and correlation with brown rot. Genetics and Molecular Research. 20. 1-12. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1129827. DOI: https://doi.org/10.4238/gmr18684

Dini M, Raseira MdoCB, Scariotto S, Carpenedo S, Ueno B. 2022. Peach and nectarine susceptibility to brown rot and protocol optimization to evaluate Monilinia fructicola sporulation. Acta Scientiarum. Agronomy, 4. e55850. https://doi.org/10.4025/actasciagron.v44i1.55850. DOI: https://doi.org/10.4025/actasciagron.v44i1.55850

Emery KM, Michailides TJ, Scherm H. 2000. Incidence of latent infection of immature peach fruit by Monilinia fructicola and relationship to brown rot in Georgia. Plant Disease, 84. 853-857. https://doi.org/10.1094/PDIS.2000.84.8.853. DOI: https://doi.org/10.1094/PDIS.2000.84.8.853

Fernández MR, Pérez S, Mondragón C. 2010. Guía para cultivar duraznero en Tlaxcala. Folleto Téc¬nico No. 41. INIFAP. Tlaxcala, México. https://www.academia.edu/40410447/CENTRO_DE_INVESTIGACI%C3%93N_REGIONAL_CENTRO_INIFAP_TLAXCALA_CENTRO_DE_INVESTIGACI%C3%93N_REGIONAL_CENTRO_INIFAP_TLAXCALA.

FRAC (Fungicide Resistance Action Committee). 2024. Background information on benzimidazoles. https://www.frac.info/frac-teams/expert-fora/benzimidazoles/information.

Gabilondo J, Budde C. 2014. Prácticas de manejo poscosecha que reducen la incidencia de podredumbre morena. In: Manejo de la podredumbre Morena (Monilinia fructicola y M. laxa) en huertos frutales de Uruguay, Chile, Bolivia, Brasil y Argentina. Mitidieri M y Castillo JA (eds). CYTED/RedFrut-san. Argentina. https://www.researchgate.net/publication/277721033_Manejo_de_la_Podredumbre_Morena_Monilinia_fructicola_y_M_laxa_en_huertos_frutales_de_Uruguay_Chile_Bolivia_Brasil_y_Argentina. pp: 35-42.

García-Figueroa G, Parra-Inzunza F, Escobedo-Castillo JF, Peña-Olvera B, Gutiérrez-Rangel N, Sagarraga-Villegas M. 2013. Rentabilidad del cultivo de durazno en cuatro municipios del estado de Puebla, México. Agraria, 10. 71-78. https://www.redinnovagro.in/docs/Revista_Agraria_vol(10)_No(2).pdf.

Gell I, De Cal A, Torres R, Usall J, Melgarejo P. 2008. Relationship between the incidence of latent infections caused by Monilinia spp. and the incidence of brown rot of peach fruit: factors affecting latent infection. European Journal of Plant Pathology, 121. 487-498. https://doi.org/10.1007/s10658-008-9268-3. DOI: https://doi.org/10.1007/s10658-008-9268-3

Gort JA, Marín JP. 2011. La podredumbre parda del melocotonero, ¿cuarentena o enfermedad común? Vida Rural, 323. 36-42. https://repositori.udl.cat/items/9a2e7b7f-5513-4cad-90c1-e40bf80064a2.

Hashemi SM, Damalas CA. 2010. Farmers’ perceptions of pesticide efficacy: reflections on the importance of pest management practices adoption. Sustainable. Agriculture 35. 69-85. https://doi.org/10.1080/10440046.2011.530511. DOI: https://doi.org/10.1080/10440046.2011.530511

Holb IJ. 2008. Brown rot blossom blight of pome and stone fruits: symptom, disease cycle, host resistance, and biological control. International Journal of Horticultural Science, 14. 15-21. https://doi.org/10.31421/IJHS/14/3/796. DOI: https://doi.org/10.31421/IJHS/14/3/796

Holmes R, Kreidl S, Villalta O, Gouk C. 2011. Through chain approach for managing brown rot in summer fruit and canning fruit. Project Code MT08039. Biosciences Research Division, Department of Primary Industries. Victoria, Australia. https://www.hin.com.au/__data/assets/pdf_file/0017/5066/Brown-Rot- Combined-sml.pdf

INEGI (Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática). 2010. Compendio de información geográfica municipal de los Estados Unidos Mexicanos 2010. Puebla. https://www.inegi.org.mx/app/biblioteca/ficha.html?upc=702825293109.

Iqbal S, Abbas A, Mubeen I, Sathish M, Razaq Z, Mubeen M, Sathish M, Razaq Z, Mubben M, Kamran M, Haroon M, Syed SA, Naqvi SAH, Ahmed, MA. 2022. Taxonomy, distribution, epidemiology, disease cycle and management of brown rot disease of peach (Monilinia spp.). Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj-Napoca, 50. 12630-12630. https://doi.org/10.15835/nbha50112630. DOI: https://doi.org/10.15835/nbha50112630

Ji ZL, Peng S, Zhu W, Dong JP, Zhu F. 2020. Induced resistance in nectarine fruit by Bacillus licheniformis W10 for the control of brown rot caused by Monilinia fructicola. Food Microbiology, 92:103558. https://doi.org/10.1016/j.fm.2020.103558. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fm.2020.103558

Keske C, Amorim L, May-De Mio LL. 2011. Peach brown rot incidence related to pathogen infection at different stages of fruit development in an organic peach production system. Crop Protection, 30. 802-806. https://doi.org/10.1016/j.cropro.2011.03.005. DOI: https://doi.org/10.1016/j.cropro.2011.03.005

Kogan M. 1998. Integrated pest management: Historical perspectives and contemporary developments. Annual Review of Entomology, 43. 243-270. https://doi.org/10.1146/annurev.ento.43.1.243. DOI: https://doi.org/10.1146/annurev.ento.43.1.243

Larena I, Torres R, De Cal A, Liñán M, Melgarejo P, Domenichini, P, Bellini A, Mandrin JF, Lichou J, Usall, J. 2005. Biological control of postharvest brown rot (Monilinia spp.) of peaches by field applications of Epicoccum nigrum. Biological Control, 32. 305-310. https://doi.org/10.1016/j.biocontrol.2004.10.010. DOI: https://doi.org/10.1016/j.biocontrol.2004.10.010

Li H, Yu T. 2001. Effect of chitosan on incidence of brown rot, quality and physiological attributes of postharvest peach fruit. Journal of the Science of Food and Agriculture, 81. 269-274. https://doi.org/10.1002/1097-0010(20010115)81:2<269::AID-JSFA806>3.0.CO;2-F. DOI: https://doi.org/10.1002/1097-0010(20010115)81:2<269::AID-JSFA806>3.0.CO;2-F

Luo CX, Schnabel G, Hu M, De Cal A. 2022. Global distribution and management of peach diseases. Phytopathology Research, 4. 1-15. https://doi.org/10.1186/s42483-022-00134-0. DOI: https://doi.org/10.1186/s42483-022-00134-0

Luo CX. 2017. Advances and prospects on researches of brown rot disease on fruits. Acta Psychopathological Sinica, 47. 145-153. https://doi.org/10.13926/j.cnki.apps.000015.

Ma Z, Yoshimura MA, Holtz BA, Michailides TJ. 2005. Characterization and PCR‐based detection of benzimidazole‐resistant isolates of Monilinia laxa in California. Pest Management Science, 61. 449-457. https://doi.org/10.1002/ps.982. DOI: https://doi.org/10.1002/ps.982

Martini C, Mari M. 2014. Monilinia fructicola, Monilinia laxa (Monilinia rot, brown rot). In: Postharvest decay. Bautista-Baños S (ed). Academic Press. Massachusetts, USA. https://doi.org/10.1016/C2012-0-07916-1. pp: 233-265. DOI: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-411552-1.00007-7

McLaren GF, Fraser JA, Lynch DG. 1996. An evaluation of sulphur for brown rot control in Central Otago stone fruit. Proceedings of the New Zealand Plant Protection Conference, 49. 32-36. https://doi.org/10.30843/nzpp.1996.49.11406. DOI: https://doi.org/10.30843/nzpp.1996.49.11406

Mendoza R, de los Ríos I, Hernández E, Regalado J, Parra F. 2011. Modelo de desarrollo local para el sector rural: Aplicación a un estudio de caso en Puebla, México. Actas del XV Congreso Internacional de Ingeniería de Proyectos. Huesca, España, 6 al 8 de junio de 2011. Asociación Española de Ingeniería de Proyectos. España. http://dspace.aeipro.com/xmlui/bitstream/handle/123456789/1470/CIIP11_1596_1606.pdf?sequence=1. pp: 1596-1606.

Mendoza-Robles R, Hernández-Romero E. 2019. Producción de durazno (Prunus persica L.) en Puebla, México. Agroproductividad, 12. 87-88. https://doi.org/10.32854/agrop.v12i9.1495 DOI: https://doi.org/10.32854/agrop.v12i9.1495

Mitidieri M, Barbieri M, Brambilla V, Peralta R, Piris E, Piris M, Celié R, Arpía E, Verón R. 2011. Evaluación de dos cepas comerciales de Trichoderma harzianum y Trichoderma viride como biocontroladores de Monilinia fructicola en la zona de San Pedro. In: Libro de Resúmenes. 2do Congreso Argentino de Fitopatología, Mar del Plata, Buenos Aires, 2011. 315 p.

Mondino P. 2014. Sintomatología etiología, características epidemiológicas de la enfermedad. In: Manejo de la podredumbre Morena (Monilinia fructicola y M. laxa) en huertos frutales de Uruguay, Chile, Bolivia, Brasil y Argentina. Mitidieri M y Castillo JA (Eds). CYTED/Red Frut-San. Argentina. https://www.researchgate.net/publication/277721033_Manejo_de_la_Podredumbre_Morena_Monilinia_fructicola_y_M_laxa_en_huertos_frutales_de_Uruguay_Chile_Bolivia_Brasil_y_Argentina/link/557221c008aeb6d8c017374e/download. pp: 35-42.

Moreira LM, May de Mio LL. 2007. Crescimento micelial de Monilinia fructicola e Trichothecium roseum em diferentes temperaturas e sensibilidade do antagonista a fungicidas e fosfitos. Scientia Agraria, 8. 337-341. https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=99516570017. DOI: https://doi.org/10.5380/rsa.v8i3.8593

Mudde B, M’mogi FO, Miano DW, Asea G, Kilalo DC, Adriko J, Kiggundu A. 2017. Farmer knowledge, perceptions and management of maize lethal necrosis disease in selected agro-ecological zones of Uganda. African Journal of Rural Development, 2. 247-261. https://ageconsearch.umn.edu/record/262842/.

Obi VI, Barriuso JJ, Gogorcena Y. 2018. Peach brown rot: still in search of an ideal management option. Agriculture, 8. 125. https://doi.org/10.3390/agriculture8080125. DOI: https://doi.org/10.3390/agriculture8080125

Owen MDK, Beckie HJ, Leeson JY, Norsworthy JK, Steckel LE. 2014. Integrated pest management and weed management in the United States and Canada. Pest Management Science, 71. 357-376. https://doi.org/10.1002/ps.3928. DOI: https://doi.org/10.1002/ps.3928

Palwasha, Din SU, Fahim M. 2022. Significance and implications of farming practices, knowledge and methods of disease management in developing countries: A case study of peach farmers in Pakistan. Sarhad Journal of Agriculture, 38. 595-610. https://dx.doi.org/10.17582/journal.sja/2022/38.2.595.610. DOI: https://doi.org/10.17582/journal.sja/2022/38.2.595.610

Pavanello EP, Brackmann A, Thewes FR, Both V, dos Santos JRA, Schorr MRW. 2015. Eficiência de fungicidas no controle da podridão parda do pessegueiro e sua relação com parâmetros fisiológicos dos frutos. Semina: Ciências Agrárias, 36. 67-76. https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n1p67. DOI: https://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n1p67

Penrose LJ. 1990. Prolonged field persistence of resistance to benomyl in Monilinia fructicola. Crop Protection, 9. 190-192. https://doi.org/10.1016/0261-2194(90)90162-Z. DOI: https://doi.org/10.1016/0261-2194(90)90162-Z

Prusky D. 1996. Pathogen quiescence in postharvest diseases. Annual Review of Phytopathology 34. 413-434. https://doi.org/10.1146/annurev.phyto.34.1.413. DOI: https://doi.org/10.1146/annurev.phyto.34.1.413

Rivas P. 2015. Propuesta de innovación tecnológica del manejo fitosanitario de durazno para productores de temporal de Tlaxcala. In: Desarrollo y Tecnología. Aportaciones a los problemas de la sociedad. Santiago C, Ayala AV y Almaguer Vargas G (eds). Plaza y Valdés Editores. Distrito Federal, México. https://www.researchgate.net/profile/Elizabeth-Acosta-2/publication/280114658_Sistema_Agroforestal_establecido_en_suelos_del_Distrito_de_Riego_028_Tulancingo_Hidalgo/links/55aaf4e208ae815a04279460/Siste¬ma-Agroforestal-establecido-en-suelos-del-Distrito-de-Riego-028-Tulancingo-Hidalgo.pdf#page=316. pp: 315-344.

Rodríguez J, Carrillo O, Elías RD. 2008. Nuevas variedades de durazno para el subtrópico de México. Agro Productividad, 1. 8-10. https://revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/611.

Rungjindamai N, Jeffries P, Xu XM. 2014. Epidemiology and management of brown rot on stone fruit caused by Monilinia laxa. European Journal of Plant Pathology, 140. 1-17. https://doi.org/10.1007/s10658-014-0452-3. DOI: https://doi.org/10.1007/s10658-014-0452-3

SAS Institute Inc. (2012-2020). SAS® OnDemand for Academics. Cary, NC, USA. https://www.sas.com/en_us/software/on-demand-for-academics.html.

SIAP (Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera). 2022. Anuario estadístico de la producción agrícola. https://nube.siap.gob.mx/cierreagricola/.

Singh R, Mangat NS. 1996. Elements of Survey Sampling. First Edition. Springer Science & Business Media, Netherlands. 390 p.

Stenberg JA. 2017. A conceptual framework for integrated pest management. Trends in Plant Science, 22. 759-769. https://doi.org/10.1016/j.tplants.2017.06.010. DOI: https://doi.org/10.1016/j.tplants.2017.06.010

Usall J, De Cal A, Casals C, Peris M, Segarra J, Viñas I. 2010. Control de la podredumbre parda en melocotones y nectarinas del Valle del Ebro. Vida Rural, 302:54-57. https://repositori.udl.cat/server/api/core/bitstreams/ffc7c97a-90c0-48f9-9ebe-1760b2b93234/content.

USDA-ARS (United States Department of Agriculture-Agricultural Research Service). 2018. A national road map for integrated pest management. https://www.ars.usda.gov/ARSUserFiles/OPMP/IPM%20Road%20Map%20FINAL.pdf.

Uwamahoro F, Berlin A, Bucagu C, Bylund H, Yuen J. 2018. Potato bacterial wilt in Rwanda: occurrence, risk factors, farmers’ knowledge and attitudes. Food Security, 10. 1221-1235. https://doi.org/10.1007/s12571-018-0834-z. DOI: https://doi.org/10.1007/s12571-018-0834-z

Villarino M, Melgarejo P, Usall J, Segarra J, de Cal A. 2010. Primary inoculum sources of Monilinia spp. in Spanish peach orchards and their relative importance in brown rot. Plant Disease, 94. 1048-1054. https://doi.org/10.1094/PDIS-94-8-1048. DOI: https://doi.org/10.1094/PDIS-94-8-1048

Zaccagnini ME, Canavelli S. 1998. El Manejo Integrado de Plagas (MIP): Su aplicación a la resolución de problemas con aves perjudiciales a la agricultura. In: Manual de Capacitación sobre Manejo Integrado de Aves Perjudiciales a la Agricultura. Rodríguez EN y Zaccagnini ME (eds). FAO. Uruguay-Argentina, 1998. https://www.gub.uy/ministerio-ganaderia-agricultura-pesca/sites/ministerio-ganaderia-agricultura-pesca/files/documentos/publicaciones/Manual_de_capacitacion_sobre_manejo_integrado_de_aves_perjudiciales_a_la_agricultura.pdf

Zegbe JA, Mena J, Rumayor AF, Reveles LR y Medina G. 2005. Prácticas culturales para producir durazno criollo en Zacatecas. Publicación Especial No. 15. INIFAP. Zacatecas, México. http://zacatecas.inifap.gob.mx/publicaciones/PracticasDurazno2005.pdf. pp: 15-30.

Zehr EI. 1982. Control of brown rot in peach orchards. Plant Disease, 66:1101-1105. https://www.apsnet.org/publications/PlantDisease/BackIssues/Documents/1982Articles/PlantDisease66n12_1101.PDF. DOI: https://doi.org/10.1094/PD-66-1101

Zehr EI, Toler JE, Luszcz LA. 1991. Spread and persistance of benomyl-resistant Monilinia fructicola in South Carolina peach orchards. Plant Disease, 75:590-593. https://doi.org/10.1094/PD-75-0590. DOI: https://doi.org/10.1094/PD-75-0590

Zhou T, Schneider KE, Li XZ. 2008. Development of biocontrol agents from food microbial isolates for controlling post-harvest peach brown rot caused by Monilinia fructicola. International Journal of Food Microbiology, 126:180-185. https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.05.020. DOI: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2008.05.020

Publicado

2024-09-27

Cómo citar

Huilotl-Luna, M. L., Gil-Muñoz, A., Hernández-Romero, E., López, P. A., & Martínez-Carrera, D. C. (2024). Manejo de la pudrición café (Monilinia fructicola) del duraznero por productores de la Sierra Nevada de Puebla. Agricultura, Sociedad Y Desarrollo, 21(4). https://doi.org/10.22231/asyd.v21i4.1679

Artículos más leídos del mismo autor/a