Vol. 11 Núm. 2 (2014): Agricultura Sociedad y Desarrollo

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Publicado: 2014-06-30

Artículos

Políticas de nutrición y desarrollo rural en Latinoamérica. La Red de Iniciativa de Nutrición Humana.

Juan F. Núñez-Espinoza, Erin Tace-Nelson

125-151
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Caracterización de las unidades de producción de tomate en invernaderos de Oaxaca.

Gabino Alberto Martínez-Gutiérrez, René Díaz-Pichardo, Griselda Juárez-Luis, Yolanda D. Ortiz-Hernández, Juana Y. López-Cruz

153-165
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Estrategias de las familias campesinas en Pueblo Nuevo, Municipio de Acambay, Estado de México.

Edgar Magdaleno-Hernández, Mercedes A. Jiménez-Velázquez, Tomás Martínez-Saldaña, Bartolomé Cruz-Galindo

167-179
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La migración de la población adolescente de San Mateo Ozolco, Puebla.

Jesús R. Amavizca-Ruiz, José Regalado-López, J. Felipe Ãlvarez-Gaxiola, José A. Méndez-Espinoza, Ricardo Mendoza-Robles, Agris Galvanovskis-Kasparane, José M. Díaz-Puente

181-199
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Situación actual y retrospectiva de los quesos genuinos de Chiautla de Tapia, México.

José F. Grass-Ramírez, Alfredo Cesín-Vargas

201-221
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Producción de maíz (Zea mays L.) en el Estado de Puebla: un enfoque de equilibrio espacial para identificar las zonas productoras más competitivas.

Luis A. Flores-Cruz, José A. García-Salazar, José S. Mora-Flores, Francisco Pérez-Soto

223-239
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Reseñas

Pérez Akaki Pablo y González Cabañas Alma Amalia (coord). 2013. Del sabor a café y sus nuevas invenciones. Escenarios cafetaleros de México y América Latina. Ed. UNAM FES Acatlán. ISBN: 9786070244049. 690 p.

Marisol Velázquez-Salazar

241-242
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Fernando Cervantes Escoto, y Abraham Villegas de Gante (coord). 2012. La leche y los quesos artesanales en México. Universidad Autónoma Chapingo. CIESTAAM. CONACYT. Miguel Ãngel Porrúa. México

Alfredo Cesín-Vargas

243-248
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