Sistemas de cultivo y biodiversidad periurbana. Estudio de caso en la cuenca del río Texcoco

Resumen

La población del Valle de México ha creado históricamente una
gran diversidad de sistemas agropecuarios, entre ellos las chinampas
y la agricultura de temporal con terrazas; sustentados
en conocimiento tradicional, la domesticación y recreación de
una importante diversidad biótica. Sin embargo, en las últimas
décadas las transformaciones urbanas extremas han impactado
los territorios agrícolas, generando cambios y adaptaciones en
los sistemas de cultivo existentes. Con el objetivo de evaluar
la biodiversidad gestionada en los sistemas de cultivo y sus espacios
interparcelarios, y el uso de la misma, se realizó esta
investigación en tres comunidades de la Cuenca del Río Texcoco,
considerando su ubicación en relación con la zona urbanizada
(Texcoco). Se aplicó una encuesta a 33 agricultores, que en
su conjunto manejan 47 sistemas de cultivo. Se identificaron
unicultivos y policultivos, éstos últimos registran asociaciones
e intercalaciones, combinando maíz, calabaza y leguminosas de
grano. El índice de diversidad de Shannon en Ixayoc fue 3.65,
en Tequexquinahuac 3.57 y en Nativitas 3.25, la mayor diversidad
se registró en territorios más alejados de la zona urbana.
El 50% de biodiversidad en parcelas fue de arvenses, el resto de
cultivos anuales, frutales, árboles, arbustos y ornamentales. El
manejo de la biodiversidad y de policultivos tiende hacia la valoración
del uso alimenticio de productos y arvenses, basándose
en lógicas productivas sustentadas en ciertos principios agroecológicos
campesinos.